シミやくすみの予防は食事から!

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タンパク質と糖が熱によって結びつく

「糖化」という現象が、シミやくすみを増殖させる

大きな原因となっているのです。

 

 


人間はある程度の糖化は避けられません。
しかし、過剰な糖化はさまざまな臓器の機能が低下し、

心筋梗塞やがん、認知症などの発症リスクが

高まるだけでなく、薄毛や皮膚のたるみ、

シミ、シワといった見た目の老化も引き起こします。

 

 



この糖化を防ぐために大事なことは
・AGEを多く含む食品を避ける
・体内での生成を防ぐ
ということです。

 



ステーキの焦げ目や、

ホットケーキのきつね色はAGEの塊。
一般的に、肉や脂肪を含む食材を高温で揚げたり、

焼いたりした食品には、

多くのAGEが含まれています。

 


蒸し料理や茹で料理、

低温調理を増やすことで普段の食事に

気を配ることが大切です。

 



そして、体内での生成を防ぐために有効なのが、

糖化を防ぐ作用のある抗糖化食品を

食事に取りに入れること。

 

 

 

最初に野菜を食べるベジファーストや、

よく噛んでゆっくりと食べるなど、

血糖値の上昇を抑える食べ方も効果的だといいます。



普段の日焼け止めや美白化粧品も大事ですが、

普段の食事から変えてみてはいかがでしょうか?

 

 



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