手作りタピオカティーで糖質オフ!

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今大ブームの台湾発

タピオカドリンクはお好きですか?

 


タピオカは、

芋類のキャッサバからとれるでんぷんが原料で、

それにカラメル色素を加えたものが

ブラックタピオカです。

 



ということは、

すでにタピオカ自体糖質が多めなのです…。


さらにお店のタピオカドリンクは

甘みたっぷりなので、

カロリーも高めのものが多いんです。
これは、糖質オフ派女子には悩ましい問題です。



そんな人におすすめしたいのが、

手作りタピオカドリンクです。
自分で作れば甘味の調整ができるため、

糖質が気になる人でも安心ですよね。


【材料】(2人分)

ブラックタピオカ…20g
紅茶茶葉…15g
水…300ml

A

牛乳…250ml
砂糖…大さじ3



【作り方】

タピオカは水(分量外)に一晩浸して水気をきる。
沸騰した湯に入れ、弱火で

ときどき混ぜながら1時間ゆでてざるに上げ、

水洗いする。
鍋に分量の水を煮立て、

茶葉を入れて弱火で2分加熱する。
Aを加え、煮立ったら火からおろし、

粗熱を取って冷蔵庫で冷やす。
タピオカを入れたグラスに注ぐ。

 

 

 



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