手作りタピオカティーで糖質オフ!

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今大ブームの台湾発タピオカドリンクは

お好きですか?


タピオカは、芋類のキャッサバからとれる

でんぷんが原料で、それにカラメル色素

加えたものがブラックタピオカです。

 



ということは、

すでにタピオカ自体糖質が多めなのです…。


さらにお店のタピオカドリンクは甘みたっぷり

なので、カロリーも高めのものが多いんです。


これは、糖質オフ派女子には悩ましい問題です。

 



そんな人におすすめしたいのが、

手作りタピオカドリンクです。


自分で作れば甘味の調整ができるため、

糖質が気になる人でも安心ですよね。

 



【材料】(2人分)


ブラックタピオカ…20g

紅茶茶葉…15g

水…300ml

A

牛乳…250ml

砂糖…大さじ3

 

 


【作り方】

タピオカは水(分量外)に一晩浸して水気をきる。
沸騰した湯に入れ、弱火でときどき混ぜながら

1時間ゆでてざるに上げ、水洗いする。

 

鍋に分量の水を煮立て、

茶葉を入れて弱火で2分加熱する。


Aを加え、煮立ったら火からおろし、

粗熱を取って冷蔵庫で冷やす。


タピオカを入れたグラスに注ぐ。

 

 




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